Publicado em: 15/07/2019
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Recrutadores e departamento de recursos humanos buscam, atualmente, profissionais alinhados às novas tendências do mundo do trabalho e dispostos a se manterem atualizados. Com a tecnologia trazendo inovações constantes em diversas áreas, investir em cursos de curta e longa duração, ou mesmo em graduações, pode fazer a diferença nos processos seletivos das empresas.
Segundo a pesquisa Índice de Confiança da consultoria internacional de recrutamento Robert Half, 81% dos recrutadores entrevistados avaliam que faltam profissionais com as habilidades desejadas para as vagas disponíveis no mercado, principalmente em tecnologia, finanças e contabilidade, engenharia, vendas e marketing e recursos humanos. De acordo com a análise, a falta de preparo dos trabalhadores reflete diretamente nos números registrados.
Para Audrey Barretti Carvalho Batista, docente da área de gestão e negócios do Senac Piracicaba, os profissionais podem contornar esse cenário retomando os estudos. "Ao buscar capacitações, qualificações ou cursos superiores, a pessoa amplia suas chances de valorização, independentemente da modalidade educacional escolhida. E como hoje as corporações gostam dessa atuação transformadora, o upgrade curricular é mais do que válido".
No entanto, Audrey pontua que durante a busca por uma atualização, ou mesmo por um novo emprego, podem surgir dúvidas sobre qual segmento trará mais aporte ao currículo. "Diante de um cenário extremamente competitivo, cada carreira tem suas características e demandas próprias. Por isso, o mais indicado é buscar o auxílio de instituições sérias, sólidas no mercado, que possam dar o suporte desejado".
A alternativa de investir no próprio negócio também exige muito estudo e planejamento, já que ser patrão de si mesmo pode ser mais complicado do que se imagina. "Não basta apenas ter uma boa ideia, é preciso entender o mercado, estudar muito e manter-se atualizado, para que a empresa se solidifique", explica a docente.
Na área de gastronomia, por exemplo, a atualização é ainda mais necessária. A ampla divulgação do setor por meio de programas de TVs e reality shows tornou a carreira uma das mais competitivas do mercado.
"Com a exposição, o segmento recebeu muitos profissionais em um curto período de tempo, o que fez a concorrência aumentar. Por isso, investir em conhecimentos qualificados e cursos reconhecidos faz a diferença, principalmente quando a contratação está relacionada às grandes redes ou grifes de restaurantes", comenta Tiago Brugnerotto, coordenador e professor da graduação Tecnologia em Gastronomia do Centro Universitário Senac - Águas de São Pedro.
Em alta, o mercado de bares e restaurantes cresce, em média, cerca de 10% por ano no país e gera aproximadamente 450 mil novas oportunidades de emprego, de acordo com o Sebrae.
Hotelaria e turismo
Mesmo não tendo uma divulgação tão ampla na mídia quanto à gastronomia, a área de hotelaria e turismo também se manteve fortalecida pelas políticas turísticas brasileiras e pela movimentação de viajantes pelo país. Atualmente, há 682 empreendimentos do tipo legalizados no Brasil e expectativa de crescimento em 2019, segundo o Ministério do Turismo.
Para Márcia Akemi, coordenadora e professora da graduação Tecnologia em Hotelaria do campus Águas de São Pedro, além do curso superior, a formação nesse setor sempre pode ser complementada com novos conhecimentos.
"Hoje, não só a análise curricular faz a diferença. A maioria dos grandes hotéis e resorts promovem processos seletivos com atividades práticas, para comprovar se o que está no papel aplica-se na realidade, com desafios reais. Por isso, aqui no Centro Universitário, os alunos têm à disposição o Grande Hotel São Pedro - hotel-escola Senac e laboratórios modernos que simulam situações do dia a dia. Dessa maneira, os alunos habilitam-se treinando".
Serviço:
Senac Piracicaba
Endereço: Rua Santa Cruz, 1148 - Bairro Alto - Piracicaba/SP
Informações e inscrições: www.sp.senac.br/piracicaba
Centro Universitário Senac - Águas de São Pedro
Endereço: Pq. Dr. Octávio de Moura Andrade, s/n - Centro, Águas de São Pedro - SP
Informações: www.sp.senac.br/universitarioaguas