Publicado em: 07/06/2019
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O boulevard de Águas de São Pedro recebe neste sábado, dia 8, das 11h30 às 14h30, a 20ª edição da Feira Gastronômica. Promovido pelo Centro Universitário Senac, com apoio das Secretarias de Turismo e Educação do município, o evento deste ano tem como tema Cozinha em Cena e reproduzirá pratos que ficaram famosos por meio de sucessos do cinema e seriados de TV.
Organizada pelos alunos das graduações Tecnologia em Gastronomia e Tecnologia em Hotelaria, a iniciativa servirá opções como os donuts do seriado Os Simpsons; o bolinho de porco do filme E aí, comeu?; a massa com ragu do clássico A Dama e o Vagabundo; o crème brûlée de Amélie Poulain; os famosos hot dogs do Scooby Doo; os burritos da série Breaking Bad; bebidas inspiradas nas poções mágicas de Harry Potter, e muito mais.
No evento, haverá seis barracas de pratos salgados, três de sobremesas e uma de bebida. Todas as preparações serão feitas pelos alunos, orientados pelos professores, e vendidas a preços simbólicos (entre R$ 5 e R$ 15). O local também terá decoração temática, exibição de filmes e apresentações de dança de alunos da rede municipal de ensino.
"Depois da 19ª edição ocorrer em São Pedro, a Feira Gastronômica retorna para Águas com essa temática cinematográfica. Teremos pratos a preços simbólicos, todos elaborados por nossos alunos do terceiro período. A atividade faz parte da grade curricular dos cursos e integra os estudantes às movimentações e necessidades que uma organização desse porte requer", ressalta Renato Vieira, professor do curso Tecnologia em Gastronomia.
O evento é beneficente, e a renda será revertida para a escola municipal da cidade. Mais informações pelo telefone 19 3482-7000.
Vestibular 2019
O Centro Universitário Senac está com inscrições abertas para os cursos de graduação presencial do 2º semestre de 2019. As vagas são para os três campi -- em Santo Amaro, na capital e Águas de São Pedro e Campos do Jordão, no interior -- além das unidades Tiradentes e Lapa Scipião, também na capital paulista.
As inscrições podem ser realizadas pelo Portal Senac até 7/6 e o vestibular será realizado no dia 16/6. Em Águas de São Pedro, as opções disponíveis são: Tecnologia em Gastronomia e Tecnologia em Hotelaria. Na primeira, o aluno habilita-se em diversas frentes da área de serviço de alimentação, assim como em disciplinas práticas, que são trabalhadas para o desenvolvimento de competências operacionais, como cortes com facas, métodos de cocção (cozimento), segurança alimentar, cozinhas clássicas, panificação, entre outras.
Já Tecnologia em Hotelaria prepara o aluno para atuar na operação e gestão de serviços de hospedagem, alimentação, entretenimento e eventos. Durante as aulas, o estudante desenvolve competências e habilidades relacionadas a essas áreas, mas também aprende a gerar a melhor experiência possível ao cliente, o que permite sua atuação não apenas nos meios tradicionais, mas em qualquer empresa que necessite captar e fidelizar clientes.
Serviço:
20ª edição da Feira Gastronômica
Tema: Cozinha em Cena
Data: 8 de junho de 2019
Horário: sábado, das 11h30 às 14h30
Local: Boulevard da Avenida Carlos Mauro
Entrada gratuita